Chianti Colli Senesi DOCG

TYP: CHIANTI COLLI SENESI
TEREN PRODUKCJI:  Wzgorza San Gimignano,prowincja  Sieny.
WINOGRAD: Sangiovese 80-100% , Canaiolo max 10%,  czarny winogrona max 5%
PRODUKCJA  WINA:   Winogrona zebrane recznie  z fermentacja w pojemnikach ze stali nierdzewnej przez okolo 12-15 dni w temp. 25-27°,  fermentecja koncowa do 4 miesiecy w pojemnikach ze stali.

CHARAKTERYSTYKA DEGUSTACJI:

Kolor:   intensywny czerwony rubin
Zapach :    owoce lesne i bratki
Smak:   suchy,  miekki  z nuta dobrej swiezosc
Zawartosc alkoholu:  12.5-13 %
Dostosowanie:   wedliny, kurczak po diabelsku(pikantny), wedzony wieprzek, Smaczne sery zolte,
Do podania:       16-20°c